Embers saisonales Menü wurde aus der Faszination mit verschiedenen Praktiken des Kochens über offenem Feuer geboren. Lange internationale Erfahrung in der gehobenen Küche und die Lust darauf den sozialen Aspekt des gemeinsamen Essens zu fördern, brachten die Veranstaltungen in traumhaften Umgebungen hervor und Magie entstand.
Unsere Gäste trafen uns in einem alten Kirchhof, aßen an einem See unter einem Blätterdach und bewunderten unsere Feuer auf hohen Dächern.
Seit Beginn decken wir einmal die Woche unseren Tisch für unsere Gäste und halten unaufhörlich Ausschau nach neuen unvergesslichen Standorten. Zuweilen laden wir bekannte Gleichgesinnte aus aller Welt ein um ihre und unsere Erfahrung zu kombinieren und Ihnen ein kollaboratives Menü zu servieren.
OKTOBER, NOVEMBER UND DEZEMBER 2021
AUGUST UND SEPTEMBER, 2021
JUNI UND JULI, 2021
10.—12. UND 17.—19. JUNI, 2022
SAMSTAG, 16. APRIL 2022
Weingut Odinstal – hoch über Wachenheim gelegen und bewirtschaftet von der Weinlegende Andreas Schumann.
Merlin Labron-Johnson – Küchenchef und Besitzer von Osip in Bruton, England.
SONNTAG, 27. MÄRZ 2022
SONNTAG, 27. FEBRUAR 2022
Anton de Bruyn – Chefkoch und Inhaber des Restaurants Emma Metzler in Frankfurt am Main.
Ash Lee – Shanghaier Köchin und Besitzerin des Restaurants Chungking Noodles in Berlin.
FREITAG, 18. FEBRUAR 2022
SONNTAG, 14. NOVEMBER 2021
Marie Delbarry – Französische Sommelière, die ihre Kunst in ausgezeichneten Restaurants wie Saturne, Ortes und La Cave des Papilles gelernt hat.
Baldon – Restaurant und Kunstraum gegründet von Cäcilia Baldszus und Jessica-Joyce Sido.
FREITAG, 29. OKTOBER 2021
DIENSTAG, 31. AUGUST 2021
Kyumin Hahn – Chefkoch des zwei Sterne-Restaurants Kadeau in Kopenhagen.
Stoke – zukünftiges Restaurant in Berlin gegründet von Niklas Harmsen, Jessica Tan und Jeffrey Claudio.
Embers saisonales Menü wurde aus der Faszination mit verschiedenen Praktiken des Kochens über offenem Feuer geboren. Lange internationale Erfahrung in der gehobenen Küche und die Lust darauf den sozialen Aspekt des gemeinsamen Essens zu fördern, brachten die Veranstaltungen in traumhaften Umgebungen hervor und Magie entstand.
Unsere Gäste trafen uns in einem alten Kirchhof, aßen an einem See unter einem Blätterdach und bewunderten unsere Feuer auf hohen Dächern.
Seit Beginn decken wir einmal die Woche unseren Tisch für unsere Gäste und halten unaufhörlich Ausschau nach neuen unvergesslichen Standorten. Zuweilen laden wir bekannte Gleichgesinnte aus aller Welt ein um ihre und unsere Erfahrung zu kombinieren und Ihnen ein kollaboratives Menü zu servieren.
OKTOBER, NOVEMBER UND DEZEMBER 2021
AUGUST UND SEPTEMBER, 2021
JUNI UND JULI, 2021
10.—12. UND 17.—19. JUNI, 2022
Weingut Odinstal – hoch über Wachenheim gelegen und bewirtschaftet von der Weinlegende Andreas Schumann.
SAMSTAG, 16. APRIL 2022
Merlin Labron-Johnson – Küchenchef und Besitzer von Osip in Bruton, England.
SONNTAG, 27. MÄRZ 2022
Anton de Bruyn – Chefkoch und Inhaber des Restaurants Emma Metzler in Frankfurt am Main.
SONNTAG, 27. FEBRUAR 2022
Ash Lee – Shanghaier Köchin und Besitzerin des Restaurants Chungking Noodles in Berlin.
FREITAG, 18. FEBRUAR 2022
Marie Delbarry – Französische Sommelière, die ihre Kunst in ausgezeichneten Restaurants wie Saturne, Ortes und La Cave des Papilles gelernt hat.
SONNTAG, 14. NOVEMBER 2021
Baldon – Restaurant und Kunstraum gegründet von Cäcilia Baldszus und Jessica-Joyce Sido.
FREITAG, 29. OKTOBER 2021
Kyumin Hahn – Chefkoch des zwei Sterne-Restaurants Kadeau in Kopenhagen.
DIENSTAG, 31. AUGUST 2021
Stoke – zukünftiges Restaurant in Berlin gegründet von Niklas Harmsen, Jessica Tan und Jeffrey Claudio.